Dénutrition chez les personnes âgées, il faut être vigilant !

Chez les personnes âgées la dénutrition peut arriver beaucoup plus rapidement qu’on ne le pense. Elle est à surveiller « comme du lait sur le feu ». L’important est de l’anticiper. Le docteur Manuel Sanchez, gériatre à l’hôpital Bichat nous éclaire sur le sujet.